Temperatur Lingkungan buat Kurma

(Foto diambil dari http://www.sigmalive.com)

Mungkin kita semua mengerti, bahwa Kurma hidup dan berasal dari daerah bertemperatur paling tinggi di dunia. Keadaan temperatur panas yang ekstrem itu, merupakan hasil kelembaban udara yang rendah, intensitas cahaya matahari yang tinggi dan musim panas yang panjang.

Untuk mengetahui suhu udara di daerah tertentu harus melalui pengamatan, terukur dan tercatat. Sehingga dapat diketahui suhu harian rata-rata terendah dan tertinggi suatu daerah. Data suhu harian tersebut dicatat dan dihitung menjadi suhu rata-rata tertinggi dan terendah dalam satu bulan, hingga satu tahun.  

(Contoh Tabel pencatatan suhu/temperatur rata-rata harian, yang dikumpulkan tiap bulan hingga satu tahun dari berbagai negara, sumber : Climatic Requirement of Date Palm)

Kurma adalah tanaman sub tropis, kering atau semi kering yang ditandai dengan musim panas yang panjang, curah hujan rendah dan kelembaban udara rendah selama proses pertumbuhan dan pematangan. Dalam sebuah penelitian, Kurma mampu bertahan beberapa hari di suhu 56 derajat celsius dengan irigasi yang baik. Selama musim dingin dibawah suhu 0 derajat celsius, kurma mampu bertahan hidup. Kurma akan terhenti pertumbuhannya ( mengalami stagnasi) pada suhu 7 derajat celsius. Kurma mencapai pertumbuhan yang optimal pada suhu 32 derajat celsius. Pertumbuhan akan terus stabil hingga suhu mencapai 38/40 derajat celsius, selanjutnya apabila suhu ditingkatkan lagi maka pertumbuhan kurma akan menurun. 

(Gambar daun kurma kering, Foto diambil dari http://www.doityourself.com/stry/how-to-safely-remove-dead-palm-tree-fronds)

Meskipun Kurma tergolong tanaman Thermofili, namun kurma sangat tahan terhadap fluktuasi suhu yang tajam. Dibawah suhu 7 derajat celsius, pertumbuhan kurma berhenti, disebut "periode istirahat". Ketika suhu diturunkan lagi dibawah 0 derajat celsius, akan mengakibatkan terganggunya proses metabolisme, sehingga terjadi kerusakan sebagian atau seluruh daun kurma. Pada suhu -6 derajat celsius, daun muda akan menjadi kuning dan mengering. Bunga dan pembungaan juga akan rusak akibat terlalu dingin. Ketika periode es sudah terdeteksi akan tiba, maka bunga harus segera ditutupi dengan kertas setelah proses penyerbukan. Saat suhu turun menjadi -9 hingga -15 derajat celsius, daun menengah serta daun-daun luar kanopi akan rusak dan kering. Apabila suhu dingin ini dibiarkan hingga berlarut-larut selama 12 jam hingga 5 hari, maka semua daun akan rusak dan pohon kurma akan tampak seperti terbakar. Semakin banyak daun yang rusak, maka semakin besar kemungkinan kualitas buah akan menurun, begitu pula dengan pembungaan juga berkurang.

Perlu disampaikan bahwa oleh sebab filibrium, daerah meristematik kurma (pusat/titik tumbuh) terlindungi dari beku. Setelah berakhirnya musim dingin, dan tibanya awal musim semi, kurma memulai tumbuh kembali dengan normal. Nixon (1937) mencatat, bahwa kebun kurma dengan irigasi lebih tahan di musim dingin daripada yang tanpa irigasi.Kurma varitas Zahidi (Irak) paling sedikit kerusakannya dengan embun es musim dingin, sedangnkan kurma varitas Khalas paling sensitif dan lemah.


Menurut pendapat Mason (1925) pertumbuhan Kurma tidak akan berhenti apabila :
1. Minimum temperatur harian tidak dibawah titik beku.
2. Maksimum temperatur harian pada titik tumbuh kurma tidak turun menjadi 9-10 derajat celsius.    

Lalu bagaimanakah dengan suhu/temperatur udara di Indonesia terhadap pertumbuhan Kurma?

Data dari BMKG mencatat suhu udara rata-rata di Indonesia berkisar antara 22 - 34 derajat celsius. Suhu yang relatif stabil seperti Indonesia, tidak berfluktuasi tajam sangat baik bagi pertumbuhan kurma. Secara teori suhu udara Indonesia yang beriklim tropis ini seharusnya lebih baik dari daerah subtropis yang memiliki fluktuasi suhu bagi tanaman kurma.

Wallahualam,

Dipoyou